食不果馥

這次非常隨興，就稱這次👉👉不拘小節配方吧😁

以下材料是亮表示---你想吃多少就煮多少囉

①白木耳（適量）👍含有多糖及膠質纖維➡可以預防衰老✚幫助脂肪代謝✚豐富的膠質➡養顏美容✚止咳潤肺✚防止便秘 

②蓮子（適量可省略）👍治療心悸失眠✚清血✚安神的功用。 

③紅棗（適量可省略）👍含鐵➡補血✚豐富維生素 

④枸杞（適量可省略）👍滋補肝腎✚益精明目✚補血。

總之對女生來說就是個✨保養聖品✨拉 
低熱量✚低脂肪，更是減重時期的好朋友

先將白木耳泡水靜置約🕒3分鐘（泡發後的量差不多就是完成時成品的份量）這邊泡發後的水應該會有淡淡的褐色

至於為什麼會有淡淡褐色的褐色呢？好的白木耳是有淡淡的褐色，煮好時湯是濃稠的，市面上也會看到白色的白木耳，聞👃起來會有一點化學味道，煮好的湯是清澈的、不濃稠，吃起來👄脆脆的。

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泡發後的木耳就可以來修整一下了➡請準備一把✂剪刀➡於上紅色線箭頭處剪下（這邊屬於蒂頭處，口感較不好）➡修整好的銀耳撕小片至於盆內待用

這邊是修整好的銀耳

這邊是修整掉的蒂頭處（這個就丟棄了吧）

今天我要使用的是快鍋法，這是比較省時的方法，當然也比較省💲💲💲錢

將白木耳倒入快鍋內➡加入開水➡水要蓋過白木耳

大火加熱煮至大滾

將快鍋蓋子蓋上，煮大約🕒45分鐘➡加入紅棗蓮子枸杞冰糖，再煮大約🕒20分鐘（這時白木耳膠質差不多都釋放出來了，呈現濃稠狀）

將成品放置常溫即可冰進冰箱保存 

夏天☀就成了冰冰涼涼的甜點🍧 

冬天⛄加熱可以當作甜粥一樣享用哦🍲

銀耳蓮子湯🍴🍴

辛苦了大約1個多小時（其實就是用快鍋煮，自己在旁邊看📺電視） 

快快盛一碗享用吧，依舊給自己掌聲鼓勵鼓勵🙏🙏🙏

最後，提供電鍋煮法

🌟電鍋法：前置作業都相同➡於瓦斯爐上將銀耳用大火煮至大滾➡放置電鍋內使用電鍋蒸熟➡電鍋跳起後不要打開蓋子，悶大約🕒10分鐘➡用一樣的方法再蒸2次，加入紅棗✚蓮子✚枸杞✚冰糖➡在蒸最後一次✴完成 

💫💫使用快鍋比較省時間也比較省💲錢，電鍋比較花時間又耗精神😓拉